在Ubuntu中更新系统和软件包，可以通过以下步骤进行：

1. 更新系统

你需要更新你的系统，这可以通过使用aptget命令来完成，这是一个用于处理包的工具。

sudo aptget update
sudo aptget upgrade

这两个命令的含义如下：

sudo aptget update：这个命令会从你的源列表中获取最新的软件包信息，它会检查你的源列表中的每个条目，并获取最新的可用版本。

sudo aptget upgrade：这个命令会升级所有已经安装的软件包到最新的版本。

2. 更新软件包

如果你想要更新特定的软件包，你可以使用aptget命令配合onlyupgrade选项，如果你想要更新vim，你可以运行以下命令：

sudo aptget onlyupgrade install vim

这个命令的含义是：只升级vim软件包。

3. 自动更新

如果你希望系统能够自动更新，你可以使用unattendedupgrades工具，你需要安装这个工具：

sudo aptget install unattendedupgrades

你需要编辑/etc/apt/apt.conf.d/50unattendedupgrades文件，将//UnattendedUpgrade::RemoveUnusedDependencies "false";这一行注释掉（去掉行首的//），以启用自动删除未使用的依赖项的功能。

你需要编辑/etc/apt/apt.conf.d/10periodic文件，设置自动更新的频率，如果你希望每天自动更新，你可以将APT::Periodic::UpdatePackageLists "1";这一行修改为APT::Periodic::UpdatePackageLists "1";。

以上就是在Ubuntu中更新系统和软件包的方法。