是的，e租服务器能够快速部署应用。根据多项证据，云服务器（如阿里云的ECS）和轻量应用服务器等都支持快速部署应用。
1. 云服务器ECS：阿里云的ECS是一种弹性计算服务，用户可以在几分钟内部署一个或多个实例，并且支持快速配置和弹性伸缩功能。ECS还提供了丰富的操作系统和应用软件镜像，用户可以通过镜像一键简单部署同一镜像。
2. 轻量应用服务器：阿里云的轻量应用服务器提供了一键部署应用的功能，适用于单机应用场景，极大优化了搭建简单应用的体验。轻量应用服务器的操作简单便捷，能够快速上手部署简单的应用。
3. 其他快速部署方式：阿里云还提供了多种快速部署应用的方法，例如使用SAE（Serverless Application Engine）进行无服务器计算的快速部署，以及通过快照创建自定义镜像来批量部署新的云服务器实例。
e租服务器（如阿里云的ECS和轻量应用服务器）确实能够实现快速部署应用的功能。
