会议服务器确实提供备份服务。多个证据表明，不同的会议服务器和系统都具备备份功能，以确保数据的安全性和系统的高可用性。
1. 华为技术有限公司的Edge 1000 提供了多重备份机制，包括资源池备份、手工备份系统配置和业务数据、服务器硬件备份等。
2. 亿联（厦门）网络技术股份有限公司的YMS1000和YMS2000 管理平台支持自动备份配置，用户可以设置重复周期、日期和最大备份数量进行定期备份。
3. 湖南省教育考试院的会议管理系统 支持主服务器-备份服务器的双机热备份架构，服务器在处理数据的同时自动向备份服务器进行数据备份。
4. 连通宝TM210,270六合一网络视频会议服务器 需要两台服务器：主服务器和备份服务器，一旦主服务器出现故障，备份服务器将自动切换为主动服务器。
5. 华为VP9650 支持双电源备份，并且其系统设计中也包含了备份功能。
6. 其他资料 中也提到，许多会议系统和服务器都采用了备份机制，例如通过负载均衡和冗余备份来提高系统的可靠性和可用性。
会议服务器普遍提供备份服务，以确保在发生故障时能够快速恢复，保障会议的连续性和数据的安全性。
